香菜炒猪血

香菜炒猪血

1.5万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

在秋冬季时候可适当的吃点猪血,猪血又称液体肉、血豆腐或是血花等,中医认为,猪血味甘、苦,性温,具有补血美容、有解毒之功效。此外猪血含有丰富的维生素、蛋白质、铁、钙等。除此之外,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,香菜炒猪血这款家常菜是秋冬季节的滋补美味,可补血美容温胃散寒,老少皆宜。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香菜炒猪血_的做法步骤:1

    准备好所有的食材。

  • 步骤2

    香菜炒猪血_的做法步骤:2

    猪血切小块,香菜,青椒,葱姜切碎备用。

  • 步骤3

    香菜炒猪血_的做法步骤:3

    猪血放入锅中煮上5分钟捞出备用。

  • 步骤4

    香菜炒猪血_的做法步骤:4

    炒锅倒油爆香葱姜蒜。

  • 步骤5

    香菜炒猪血_的做法步骤:5

    加入剁椒炒香。

  • 步骤6

    香菜炒猪血_的做法步骤:6

    倒入猪血翻炒。

  • 步骤7

    香菜炒猪血_的做法步骤:7

    加入生抽。

  • 步骤8

    香菜炒猪血_的做法步骤:8

    白糖和盐翻炒2分钟,

  • 步骤9

    香菜炒猪血_的做法步骤:9

    然后加入青椒香菜。

  • 步骤10

    香菜炒猪血_的做法步骤:10

    翻炒均匀即可。

小贴士

猪血最好先煮几分钟去掉一些异味口感才更好。

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评论16

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    零蓝 回复回复

    青椒不先炒,感觉太生不好吃!

    1年前
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    鱼儿AA567 回复回复

    棒棒哒

    1年前

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