肉丝热汤面

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  黑木耳冷水泡发洗净；豆豉冲洗干净；火腿肠切小块

• 步骤2

  

  瘦肉洗净切丝，放生抽、蚝油搅拌均匀，腌制片刻

• 步骤3

  

  生菜洗净

• 步骤4

  

  鸡蛋加点料酒打散

• 步骤5

  

  热锅放油烧开，倒入鸡蛋液煎至成型后滑散，盛出备用

• 步骤6

  

  放火腿肠煸至微黄盛出备用

• 步骤7

  

  锅里再加点油，放肉丝和豆豉煸香

• 步骤8

  

  倒入适量清水煮开，放面条和木耳煮三分钟

• 步骤9

  

  撒点盐

• 步骤10

  

  撒点胡椒粉

• 步骤11

  

  倒点蚝油

• 步骤12

  

  放入生菜、火腿肠、鸡蛋

• 步骤13

  

  倒入生抽调味，起锅装盘即可

• 步骤14

  

  成品图