炝炒香芹胡萝卜
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孩子喜欢看书，这几天总喊眼睛干的难受，每天早晨起来咳痰就像中年人一样，或许还是因为气候干燥的缘故吧。
芹菜性凉，平肝健胃，多吃可以促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰、降血压的作用，适合立冬后食用。
胡萝卜明目是众所周知的，这几天不是胡萝卜牛肉包子，就是胡萝卜牛肉饺子，今天把胡萝卜和香芹炒合在一起炝炒一下，味道还真不错，清淡爽口又营养！
烹饪步骤8步
步骤1
香芹摘去叶子洗净，胡萝卜洗净，葱少许，蒜瓣2个。（其实芹菜叶子的维生素含量远远超过杆，不过叶子微微有苦味，担心孩子不好好吃，我就摘下来做浆水用）
步骤2
将香芹切段，胡萝卜削皮后切约5毫米宽1毫米厚的条。
步骤3
葱斜切，大蒜切片。
步骤4
热锅凉油，放入花椒粒炝出香味，划出。
展开全部步骤
小贴士
用花椒粒炝一下锅，炒出来的素菜味道比较好吃！
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颜色很漂亮而且还是一道非常健康的菜，