凉拌菠菜木耳
7477次浏览 中等难度 制作时间50分钟
天气乍寒还暖,寒的时候,就吃点肉取暖,吃着吃着就上了火,正好过天又回暖了,就想吃点爽口的菜。
这道凉拌菠菜木耳,墨黑配脆绿,幽深的感觉有没有,一看颜色就让人顿时清爽万分,菠菜的翠绿外面恐怕是少见了,吃到嘴里,木耳的爽脆更让人胃口大增。
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烹饪步骤 6步
步骤1
菠菜去掉黄叶,洗净;
步骤2
焯水,菠菜好熟,焯烫一下即可; 捞出过凉水,沥干水分;
步骤3
木耳泡发洗净,焯水几分钟,捞出过凉水,捞出沥干备用;
步骤4
菠菜木耳放入大碗;
步骤5
压人蒜泥;
步骤6
浇上老醋,生抽,香油,撒上适量盐,白芝麻拌匀即可。
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健康。