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老北京芝麻酱烧饼

5925次浏览 中等难度 制作时间5-20分钟

老北京芝麻酱烧饼,外焦层多,芝麻香,夹上酱牛肉,在配上一碗豆腐脑,嘿嘿!美美的早餐从这里开始。。

烹饪步骤17步

  • 步骤1

    老北京芝麻酱烧饼_的做法步骤:1

    提前自制熟花椒,大料,小茴香粉

  • 步骤2

    老北京芝麻酱烧饼_的做法步骤:2

    纯芝麻酱放入碗中,加入调料粉和适量盐

  • 步骤3

    老北京芝麻酱烧饼_的做法步骤:3

    在加入少许香油调匀

  • 步骤4

    老北京芝麻酱烧饼_的做法步骤:4

    面粉加入少许小苏打粉,用温水和成软一些的面团,盖上保鲜膜松弛一小时

展开全部步骤

小贴士

面粉加入少许小苏打用温水和软一些,然后盖上保鲜膜松弛一小时,花椒,大料小茴香用火炒出香味,放入破壁机打成分,这个步骤提前准备好,放入小瓶盖上盖以免跑味,随时用随时取。

5人已收藏该美食

评论8

  • 陈智永 回复

    学习了

    1年前
  • 爱宝贝桦华 回复

    好吃好吃

  • 奇遥qy2016 回复

    看着不错

  • 吴易8 回复

    粘芝麻,可以在烧饼上先刷糖水

  • 沐扬的厨房 回复

    芝麻酱烧饼烙得真棒。

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