莲藕红枣羹

2834次浏览 简单难度 制作时间60分钟

秋冬季节,可以多给宝宝吃一些有滋补作用的食物来进补,比如清热生津,补脾开胃的秋藕,比起鱼、肉等食材,莲藕不会额外给脾胃带来负担,更好消化。

主料 1种

调料

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    莲藕红枣羹_的做法步骤:1

    1. 准备食材:莲藕80g、红枣4颗。 PS: 这道汤羹宝妈也可以喝噢,养颜又滋补,这些量差不多适合一家三口喝。

  • 步骤2

    莲藕红枣羹_的做法步骤:2

    2. 红枣提前15分钟,用开水浸泡,待红枣泡透之后,把红枣皮给剥掉。 PS: 浸泡过的红枣表皮慢慢发胀,更方便去皮。

  • 步骤3

    莲藕红枣羹_的做法步骤:3

    3. 将莲藕去皮,然后切碎。 PS:藕眼里如果有泥沙的话很难清洗,所以购买莲藕时最好选择两端藕节完整的莲藕。

  • 步骤4

    莲藕红枣羹_的做法步骤:4

    4. 莲藕凉水下锅,大火煮沸,然后转小火煮15分钟。 PS: 建议宝妈购买外皮颜色光滑且呈黄褐色的莲藕,市面上已洗好、切好片、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡,颜色较白,不建议购买。如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,一般通气孔大的莲藕比较多汁。

  • 步骤5

    莲藕红枣羹_的做法步骤:5

    5. 将泡好的红枣去皮去核。

  • 步骤6

    莲藕红枣羹_的做法步骤:6

    6. 然后将红枣倒入锅中。

  • 步骤7

    莲藕红枣羹_的做法步骤:7

    7. 小火继续熬煮10分钟。

  • 步骤8

    莲藕红枣羹_的做法步骤:8

    将煮好的莲藕红枣汤倒入搅拌机中, 用搅拌机搅拌成细腻的莲藕红枣羹。

  • 步骤9

    莲藕红枣羹_的做法步骤:9

    搅拌好的莲藕红枣羹倒入碗中, 如果给小宝宝喝,想让莲藕红枣羹的口感更细腻,也可以用滤网过滤一下噢!

  • 步骤10

    莲藕红枣羹_的做法步骤:10

    一碗清新香甜的莲藕红枣羹就做好啦!10个月以下的宝宝可以做为宝宝的一餐饭,再大一些的宝宝就只能做加餐或者配汤了哟~

小贴士

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。 莲藕一身宝,秋藕最补人,正值鲜藕上市之时,天气干燥可以给宝宝添加一些莲藕,会起到清热、润燥、安神的作用,再添加几颗红枣,增加汤羹的甜度,让宝宝更喜欢和噢

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评论3

  • 糖糖乐乐糖 回复

    不错😊

    1年前
  • haodou5949908983 回复

    赞赞赞

    1年前
  • 乐儿6395 回复

    不错

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