五丝羊肉

2033次浏览 中等难度 制作时间80分钟

很简单的一道五丝羊肉,看似平淡无奇,却是一道荤素搭配的小炒,红的、绿的、紫的三色辣椒,最大限度地发挥美食色、香、味的魅力,还有杏鲍菇的鲜香,羊肉香的味浓,是家宴上一道含有多种新鲜蔬菜营养,健康的小菜,香味相互渗透,口感微辣,色泽艳丽,诱人食欲。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    五丝羊肉_的做法步骤:1

    材料

  • 步骤2

    五丝羊肉_的做法步骤:2

    羊肉切丝,加盐、生抽10克,料酒,淀粉拌匀,腌制10分钟。

  • 步骤3

    五丝羊肉_的做法步骤:3

    青、红、紫椒切丝,杏鲍菇、胡萝卜切丝。

  • 步骤4

    五丝羊肉_的做法步骤:4

    锅中放油,放入羊肉丝,炒到变白盛出。

  • 步骤5

    五丝羊肉_的做法步骤:5

    锅中留少许底油,放入杏鲍菇、胡萝卜翻炒。

  • 步骤6

    五丝羊肉_的做法步骤:6

    再放入青、红、紫椒切丝,调入生抽10克,炒均。

  • 步骤7

    五丝羊肉_的做法步骤:7

    最后倒入羊肉丝,翻炒均匀即可出锅。

小贴士

厨房小语:蔬菜可依据自己的喜好搭配。

5人已收藏该美食

评论7

  • hala_06 回复

    做得真好

    1年前
  • 余甘果蜜 回复

    色香味俱全。

  • 奕婷妈咪 回复

    不错,喜欢

  • 一诺情深 回复

    颜色搭配真好看

  • 海之韵美食记 回复

    颜色丰富,美味

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