蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

2691次浏览 简单难度 制作时间100分钟

长草许久的蔓越莓饼干,刚购买了黄油,马上进行拔草。很酥,很香,不过热量也很高,下次再试试来个减糖减油版的。因为是第一次做这种冷冻饼干,所以切得有些碎了,不过并不影响它的美味,虽然有点影响颜值,但好吃才是王道不是吗?哈哈!

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    蔓越莓饼干_的做法步骤:1

    黄油加入细砂糖搅拌均匀。最好用糖粉,我没有糖粉又懒得研磨,所以用的是细砂糖。

  • 步骤2

    蔓越莓饼干_的做法步骤:2

    再加入鸡蛋液。

  • 步骤3

    蔓越莓饼干_的做法步骤:3

    将黄油与鸡蛋液搅拌均匀。

  • 步骤4

    蔓越莓饼干_的做法步骤:4

    再加入蔓越莓干

  • 步骤5

    蔓越莓饼干_的做法步骤:5

    搅拌均匀

  • 步骤6

    蔓越莓饼干_的做法步骤:6

    再筛入低粉搅拌均匀。

  • 步骤7

    蔓越莓饼干_的做法步骤:7

    用保鲜膜或者保鲜袋包裹着面团,放入模具整成长方体。放入冰箱冷冻1小时左右。

  • 步骤8

    蔓越莓饼干_的做法步骤:8

    将冻硬的面团取出,切成片,放入烤盘。

  • 步骤9

    蔓越莓饼干_的做法步骤:9

    放入预热好165℃,上下火的烤箱中层,20分钟左右。

  • 步骤10

    蔓越莓饼干_的做法步骤:10

    取出,晾凉即可食用!

  • 步骤11

    蔓越莓饼干_的做法步骤:11

    成品

  • 步骤12

    蔓越莓饼干_的做法步骤:12

    成品

小贴士

刚烤好的饼干有些软,放凉后就会变酥了。 烤箱的温度和时间仅供参考! 饼干生坯排放距离出有一定的空间,不要像我那样排放的比较密集,烤出来全连在一起了,虽然烤好后可以将饼干分开,但最好还是烤之前留有空隙。

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评论2

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    宅在厨房 回复回复

    谢谢[害羞]

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    乐儿6395 回复回复

    不错

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