小兔子面包

2777次浏览 中等难度 制作时间90分钟

看到别人做的萌萌哒小兔子面包,很喜欢,自己也试一下。 用竹签沾着融化的巧克力是很难画出想要的线条的,所以小兔子没有我想象中的萌萌哒,下次眼睛用豆子直接装饰就好了。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    小兔子面包_的做法步骤:1

    除黄油外所有食材混合,连揉带摔至扩展阶段。

  • 步骤2

    小兔子面包_的做法步骤:2

    加入软化的黄油继续连揉带摔至完全状态,即可以拉出透明不破裂的手套膜状态

  • 步骤3

    小兔子面包_的做法步骤:3

    团好盖盖发酵

  • 步骤4

    小兔子面包_的做法步骤:4

    发酵至两倍半大,发酵完成。

  • 步骤5

    小兔子面包_的做法步骤:5

    排气后分成八份靜置十分钟

  • 步骤6

    小兔子面包_的做法步骤:6

    取一面团搓成长条

  • 步骤7

    小兔子面包_的做法步骤:7

    对折,在三分之一处放上半根火腿肠。

  • 步骤8

    小兔子面包_的做法步骤:8

    下面的两头分别折回来压住火腿肠,从上面的孔里穿过去。

  • 步骤9

    小兔子面包_的做法步骤:9

    整理好耳朵形状放入烤盘。

  • 步骤10

    小兔子面包_的做法步骤:10

    再次盖盖发酵至两倍大,刷蛋液

  • 步骤11

    小兔子面包_的做法步骤:11

    烤箱预热180度15分钟

  • 步骤12

    小兔子面包_的做法步骤:12

    用竹签沾上融化的巧克力画出兔子的眼睛即可。

小贴士

面条尽量搓的长一些,这样兔子耳朵才会在二次发酵之后依然很长。长耳朵是兔子的标志哦!

5人已收藏该美食

评论7

  • haodou1052855146 回复

    没说加多少水啊

  • 小厨_桃子 回复

    快来,做给你吃[呲牙][么么哒][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

  • 释苒 回复

    我不信,这就是个图片[撇嘴]

  • 菲儿宝贝97 回复

    (⊙o⊙)哇,我要吃小白兔,萌萌哒[口馋][么么哒][么么哒][玫瑰]

  • 乐儿6395 回复

    不错

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