小南瓜蒸蛋

小南瓜蒸蛋

1.5万次浏览 简单难度 制作时间90分钟

这道菜做法非常的简单,但是造型可爱,营养又美味。老人和小朋友都可以吃,也非常适合给小宝宝当辅食。外边的南瓜软糯香甜,里边的蒸蛋嫩滑可口。

辅料 1种

调料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    小南瓜蒸蛋_的做法步骤:1

    主料备用。

  • 步骤2

    小南瓜蒸蛋_的做法步骤:2

    南瓜洗净1/3处切开,用小勺子掏出南瓜瓤,可以继续用勺子刮掉部分南瓜果肉。

  • 步骤3

    小南瓜蒸蛋_的做法步骤:3

    把南瓜做的小碗放入蒸锅内,蒸15分钟左右取出放凉备用。

  • 步骤4

    小南瓜蒸蛋_的做法步骤:4

    鸡蛋加入1:1的凉开水和适量的盐,搅打成均匀的蛋液。

  • 步骤5

    小南瓜蒸蛋_的做法步骤:5

    蛋液用小筛子过筛。

  • 步骤6

    小南瓜蒸蛋_的做法步骤:6

    蛋液倒入晾凉的小南瓜内。

  • 步骤7

    小南瓜蒸蛋_的做法步骤:7

    再次入蒸锅蒸15分钟左右。

  • 步骤8

    小南瓜蒸蛋_的做法步骤:8

    食用时可以淋少量的香油。

小贴士

南瓜瓤用勺子挖掉一部分,这样可以多装些蛋液,但是也不能挖的太多,不然南瓜就没啥吃头了。

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评论15

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    你芳爷 回复回复

    挖出来的南瓜去哪了?我要吃的是南瓜啊!

    1年前
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    青芒225713 回复回复

    就是必须好吃

    1年前

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