香菇鸡肉汉堡

香菇鸡肉汉堡

3860次浏览 中等难度 制作时间50分钟

学生时代我隔三差五就想去快餐店吃汉堡~~~ 其实不止是汉堡,快餐店里的所有事物我都喜欢~~像薯条,鸡米花,吮指鸡块等等~都是我的大爱~~ 但后来自己下厨后,就几乎不去快餐店了~~ 戒了几年的汉堡,突然又想吃了~~可外面下着雨,又不想出门~ 那就自己DIY个【香菇鸡肉汉堡】吧~~~既解了馋,又美味营养~~O(∩_∩)O ~

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    香菇鸡肉汉堡_的做法步骤:1

    备好食材:香菇去蒂洗净,稍稍挤干水分备用;生菜叶洗净后,用纯净水浸泡片刻,捞出沥干水分备用;鸡胸肉洗净,图片上我准备了两块鸡胸肉,但实际上只用了0.5块;因为肉太少,料理机不好操作;

  • 步骤2

    香菇鸡肉汉堡_的做法步骤:2

    鸡胸肉,姜片切丁;

  • 步骤3

    香菇鸡肉汉堡_的做法步骤:3

    用料理机搅打成肉糜;

  • 步骤4

    香菇鸡肉汉堡_的做法步骤:4

    肉糜里调入适量盐、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、香油、肉馅调料汁,搅拌均匀后,腌制片刻;

  • 步骤5

    香菇鸡肉汉堡_的做法步骤:5

    香菇里也调入适量盐,黑胡椒粉,腌制片刻;

  • 步骤6

    香菇鸡肉汉堡_的做法步骤:6

    将肉馅搓成均匀大小的丸子;

  • 步骤7

    香菇鸡肉汉堡_的做法步骤:7

    电饼铛烤盘上刷上适量植物油,预热;

  • 步骤8

    香菇鸡肉汉堡_的做法步骤:8

    放入肉丸子,按扁,煎至两面微黄;

  • 步骤9

    香菇鸡肉汉堡_的做法步骤:9

    再放入香菇,煎熟;

  • 步骤10

    香菇鸡肉汉堡_的做法步骤:10

    将煎熟的香菇,肉饼同生菜组合起来,【香菇鸡肉汉堡】就做好了。

小贴士

1、香菇6个,鸡胸肉实际上只用了0.5个;但因为要用到料理机绞肉,所以我多准备了些肉末另做它用;这个分量比较少,只能做3个【汉堡】,大家可按需求增加分量; 2、鸡胸肉可以换成猪里脊肉等;

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评论7

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    琴9961 回复回复

    好吃又营养

    1年前
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    琴9961 回复回复

    好吃又营养

    1年前

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