自制花生酱

自制花生酱

4378次浏览 简单难度 制作时间90分钟

浓郁的花生酱,完胜超市卖的某牌花生酱。最主要是自己做的放心,无任何添加剂。花生又名落花生,,含油量高达50%,花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。喜欢幼滑型的多搅拌几次,喜欢颗粒感的少搅拌几次。夹面包、拌面,吃火锅,都超好吃!

主料 1种

辅料 1种

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    自制花生酱_的做法步骤:1

    花生放烤盘内,170度,中层烤8分钟左右。

  • 步骤2

    自制花生酱_的做法步骤:2

    花生去红衣。

  • 步骤3

    自制花生酱_的做法步骤:3

    烤好的花生放凉倒入破壁机。

  • 步骤4

    自制花生酱_的做法步骤:4

    加冰糖,盐。

  • 步骤5

    自制花生酱_的做法步骤:5

    按功能键花生打碎成粉末颗粒,此时可能会非常难打,休息一分钟继续搅打。

  • 步骤6

    自制花生酱_的做法步骤:6

    倒入花生油或橄榄油,油不宜过多否则太稀。

  • 步骤7

    自制花生酱_的做法步骤:7

    继续搅拌,成酱即可。

  • 步骤8

    自制花生酱_的做法步骤:8

    做好的花生酱装瓶保存。

小贴士

1.花生可以烤熟(注意观察,花生红衣不要烤糊了),也可以把花生放锅里翻炒香。 2.喜欢吃咸香的就加盐和糖,喜欢吃原味的加糖就可以了。 3.可以放花生油,为了健康我放的是橄榄油,出来的味道也不错。

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论7

  • 用户头像
    张美华6 回复回复

    可以不去皮吗

    1年前
  • 用户头像
    春雪龙凤 回复回复

    我用微波炉和料理机加工的花生,很成功。

    1年前

相关美食