砂锅白菜冻豆腐

砂锅白菜冻豆腐

5218次浏览 中等难度 制作时间90分钟

冬天的大白菜,好吃经济又实惠。 白菜最家常的做法就是大白菜和豆腐一起炖烧了吧,虽然做法简单却是营养滋补,而且老少皆!

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    砂锅白菜冻豆腐_的做法步骤:1

    食材:排骨、冻豆腐、大白菜、粉丝

  • 步骤2

    砂锅白菜冻豆腐_的做法步骤:2

    香葱打结、姜切片备用

  • 步骤3

    砂锅白菜冻豆腐_的做法步骤:3

    排骨放入煮锅中烧沸,撇去血末

  • 步骤4

    砂锅白菜冻豆腐_的做法步骤:4

    焯水的小排骨捞出,用温水洗去排骨上沾着的浮沫。

  • 步骤5

    砂锅白菜冻豆腐_的做法步骤:5

    加入足量的清水,加入葱结和姜片置火上大火烧沸改中小火煮制

  • 步骤6

    砂锅白菜冻豆腐_的做法步骤:6

    煮排骨的时候把白菜洗净切成大块待用。

  • 步骤7

    砂锅白菜冻豆腐_的做法步骤:7

    煮制排骨能用筷子轻松扎透,取出葱姜不要。

  • 步骤8

    砂锅白菜冻豆腐_的做法步骤:8

    放入切好的白菜、冻豆腐、粉丝,加入适量食盐

  • 步骤9

    砂锅白菜冻豆腐_的做法步骤:9

    中小火煮白菜软烂关火,根据自己口味加入少许胡椒粉或鸡精等调味即可。

  • 步骤10

    砂锅白菜冻豆腐_的做法步骤:10

    热乎乎的砂锅冻豆腐,暖胃哦!

小贴士

不用冻豆腐也可用一般豆腐制作这道菜,味道一样鲜美。 冻豆腐用清水浸泡解冻,冻豆腐放入锅中不要翻动,以免豆腐碎烂。

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    1年前
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    1年前

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