桂花酒酿丸子

桂花酒酿丸子

5849次浏览 简单难度 制作时间50分钟

江南地区比较流行的小吃,酸甜可口,有滋阴养颜、催乳丰胸、益气生津、利水消肿等功效。 软糯的糯米丸子,香甜的枸杞和酒酿,加上清香的桂花点缀,既有内涵又有颜值。 酒酿没有经过过滤提纯,度数很低,不会喝酒的你也不用担心。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    桂花酒酿丸子_的做法步骤:1

    糯米粉加热水和成团。

  • 步骤2

    桂花酒酿丸子_的做法步骤:2

    搓成小丸子,盆里加点糯米粉防止粘黏。(留下一次需要的量,多的可以放冷冻)

  • 步骤3

    桂花酒酿丸子_的做法步骤:3

    锅里加水,选择“蒸煮”功能,启动电饭煲。

  • 步骤4

    桂花酒酿丸子_的做法步骤:4

    鸡蛋打散。

  • 步骤5

    桂花酒酿丸子_的做法步骤:5

    水开后,放入丸子。

  • 步骤6

    桂花酒酿丸子_的做法步骤:6

    加入冰糖。

  • 步骤7

    桂花酒酿丸子_的做法步骤:7

    加入洗干净的枸杞子。

  • 步骤8

    桂花酒酿丸子_的做法步骤:8

    丸子煮至浮起。

  • 步骤9

    桂花酒酿丸子_的做法步骤:9

    鸡蛋缓缓倒入。

  • 步骤10

    桂花酒酿丸子_的做法步骤:10

    加入桂花。

  • 步骤11

    桂花酒酿丸子_的做法步骤:11

    .结束程序,加入酒酿

小贴士

1.酒酿过度加热会变酸,所以最后才加。 2.这里使用的是电饭锅“蒸煮”功能。

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评论17

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    美丽神话66 回复回复

    不错不错

    1年前
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    zeng雨花石 回复回复

    好好好

    1年前

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