素馅馅饼

烹饪步骤 10步

• 步骤1

  

  首先和面，做馅饼的面团要和的柔软一些，普通的面粉500克我一般放350克左右的水

• 步骤2

  

  圆白菜，泡发木耳，胡萝卜，大葱洗净备好，其中圆白菜我用开水烫了一下，过凉攥干

• 步骤3

  

  用料理机把木耳剁碎，当然也可以用刀剁

• 步骤4

  

  在把胡萝卜搅拌碎

• 步骤5

  

  圆白菜搅碎

• 步骤6

  

  大葱剁碎，然后所有的材料收放一起

• 步骤7

  

  加入油，胡椒粉，蚝油拌匀

• 步骤8

  

  面饧好做面剂子包馅，收口向下放

• 步骤9

  

  在把包好的生胚擀成小饼状直接放入涂了油平底锅内

• 步骤10

  

  油煎的两面金黄，看到小饼鼓起在回落就是熟了