草莓奶油蛋糕卷

草莓奶油蛋糕卷

1361次浏览 中等难度 制作时间90分钟

这些年小耿做了只很尽职的“小白鼠”,不管我做了什么东西,味道怎么样,总在我的威逼利诱之下完美的完成任务,然后捧下自己的大肚子,叫“妈妈,你看”随着他那胖乎乎的小手松开,弥陀佛一样的肚子上下跳动,接着娘儿俩会笑成一团,现在他也慢慢长大,对自己的身材有要求了,居然主动减食量,以前看见奶油蛋糕眼睛里是要放光的,现在哪怕再喜欢的东西,只按照自己想好的来“品尝”,天天晚上还开始了跳绳运动,对蔬菜不再排斥,乖乖的接受我给他的量,不知不觉就这样长大了!!!!

烹饪步骤 16步

  • 步骤1

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:1

    准备好的原料

  • 步骤2

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:2

    鸡蛋打开,蛋清,蛋黄分开。(没想到中奖,有个双黄蛋)

  • 步骤3

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:3

    蛋黄中加人色拉油,牛奶,10克白糖。

  • 步骤4

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:4

    用打蛋器充分搅打均匀。

  • 步骤5

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:5

    低粉过筛,加入蛋黄液中。

  • 步骤6

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:6

    拌匀待用。

  • 步骤7

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:7

    蛋清分3次加入30克白糖,打发至打蛋器可以将蛋清拉出长长的尾巴。

  • 步骤8

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:8

    将打发好的蛋清分三次加入蛋黄面糊中。(此时可以将烤箱打开预热了,160度就可以)

  • 步骤9

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:9

    拌好的蛋糕面糊。拌面糊时不要用打圈的方式,最好“炒菜式”。

  • 步骤10

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:10

    面糊倒入烤盘中,轻轻摔两下,振掉面糊中的大气泡。进烤箱,中层,50分钟。

  • 步骤11

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:11

    淡奶油加入剩余的白糖打发。

  • 步骤12

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:12

    烤好的蛋糕胚放凉在上面划几刀,便卷起来。

  • 步骤13

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:13

    打好的奶油铺在蛋糕胚上,在铺上处理好的水果。。

  • 步骤14

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:14

    卷起来,用锡纸包好进冰箱冷藏1小时以上。

  • 步骤15

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:15

    切块。

  • 步骤16

    草莓奶油蛋糕卷_的做法步骤:16

    享受!!!

小贴士

烘烤的时候注意观察,以免烤焦

4人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论2

  • 用户头像
    菲儿宝贝97 回复回复

    [鼓掌][鼓掌]

    1年前
  • 用户头像
    闻永红 回复回复

    赞一个

    1年前

相关美食