红烧香菇大黄鱼

红烧香菇大黄鱼

2435次浏览 中等难度 制作时间50分钟

家里最喜欢吃大黄鱼了,每隔一段时间就会买上一条,黄鱼不仅味道鲜美,肉质鲜嫩,营养丰富,而且是蒜瓣肉,刺也少,很适合老人和小孩食用。 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用。而且含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    红烧香菇大黄鱼_的做法步骤:1

    将大黄鱼去鳞、去除内脏洗净。

  • 步骤2

    红烧香菇大黄鱼_的做法步骤:2

    将大黄鱼沥干水分,在鱼身上的两面划几刀。

  • 步骤3

    红烧香菇大黄鱼_的做法步骤:3

    将大葱、姜、大蒜分别切成碎末。

  • 步骤4

    红烧香菇大黄鱼_的做法步骤:4

    香菇洗净,放入开水锅中焯一下后捞出。

  • 步骤5

    红烧香菇大黄鱼_的做法步骤:5

    锅中油热后放入黄鱼煎制。

  • 步骤6

    红烧香菇大黄鱼_的做法步骤:6

    煎制两面金黄。

  • 步骤7

    红烧香菇大黄鱼_的做法步骤:7

    加入适量的清水,加入生抽、料酒和白糖,再加入葱、姜、蒜末。

  • 步骤8

    红烧香菇大黄鱼_的做法步骤:8

    加入香菇,大火烧开后转小火慢炖,炖至鱼熟收汁即可关火。

  • 步骤9

    红烧香菇大黄鱼_的做法步骤:9

    盛盘即可享用。

小贴士

1、这次做的红烧黄鱼放了几朵香菇,个人感觉味道不错,如果不喜欢,随自己喜好,可以不放。

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评论1

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    我的酒馆对你打了烊 回复回复

    不错😊

    1年前

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