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排骨焖面

3366次浏览 复杂难度 制作时间20分钟-1小时

作为一个南方人,平时主食偏爱米饭,但面粉和大米各有各的营养,为了健康,还是应该增加面食的摄入,达到膳食平衡!

烹饪步骤6步

  • 步骤1

    排骨焖面_的做法步骤:1

    面粉加盐、鸡蛋和水揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,静置15分钟,制作手擀面备用。

  • 步骤2

    排骨焖面_的做法步骤:2

    花椒加热水浸泡10分钟,莴笋、口菇、土豆和尖椒洗净切块。

  • 步骤3

    排骨焖面_的做法步骤:3

    小排骨剁小块,锅中油热后放姜片爆香加入排骨一起炒,排骨变色后加料酒和红烧酱油,炒匀后加水,盖上锅盖焖煮30分钟左右。

  • 步骤4

    排骨焖面_的做法步骤:4

    再放入莴笋,口菇、土豆和尖椒加盐和水继续焖煮。

展开全部步骤

小贴士

焖面做好后可以根据自己口味加点油辣椒。

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评论1

  • 奕婷妈咪 回复

    看着就有食欲

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