韭菜黄豆芽炒粉条

韭菜黄豆芽炒粉条

1.3万次浏览 中等难度 制作时间50分钟

冬天感觉没什么蔬菜吃了,吃过去吃过来就是那几种。还有好多是反季蔬菜,这些反季蔬菜被网络炒作的成了另类,最重要的是被一些见风是雨的人跟风,说的简直是洪水猛兽。我对于那些跟风,一般是置之不理,每个人都有自己的观点和自己的判断能力,还的看自己的经济能力,一般反季的蔬菜都比较贵,不要吃不到葡萄就说葡萄酸,吃与不吃也是看自己的口味和体质。特别是食品类的,这个不能吃那个有毒,弄得不能在地球住了,也不能活了,因为都不能吃都有毒,只能去月球了。 黄豆芽是我家冬季家常菜,出镜率相当的高,一般都是搭配炒着吃,爆炒也多。这次就把爱吃的粉条一起炒了,再加上韭菜的韭香味,颜色上也是清单,我用辣皮子爆出来,味道还是相当的不清单,爱吃素菜的,你要试试,也许真的很适合你。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    韭菜黄豆芽炒粉条_的做法步骤:1

    主料:韭菜、黄豆芽、粉条 做法:植物油、盐、姜、生抽、花椒粉、鸡精、辣皮子

  • 步骤2

    韭菜黄豆芽炒粉条_的做法步骤:2

    把粉条用热水泡软捞起,过凉水捞起沥干水分

  • 步骤3

    韭菜黄豆芽炒粉条_的做法步骤:3

    黄豆芽洗净干净

  • 步骤4

    韭菜黄豆芽炒粉条_的做法步骤:4

    韭菜洗净切段,辣皮子泡泡切末,姜切末

  • 步骤5

    韭菜黄豆芽炒粉条_的做法步骤:5

    热锅凉油,油热8成下姜末、辣皮子炒出香味

  • 步骤6

    韭菜黄豆芽炒粉条_的做法步骤:6

    加黄豆芽炒出香味

  • 步骤7

    韭菜黄豆芽炒粉条_的做法步骤:7

    加粉条翻炒均匀

  • 步骤8

    韭菜黄豆芽炒粉条_的做法步骤:8

    加生抽、花椒粉翻炒均匀

  • 步骤9

    韭菜黄豆芽炒粉条_的做法步骤:9

    加韭菜

  • 步骤10

    韭菜黄豆芽炒粉条_的做法步骤:10

    盐翻炒到韭菜变软

  • 步骤11

    韭菜黄豆芽炒粉条_的做法步骤:11

    加鸡精

  • 步骤12

    韭菜黄豆芽炒粉条_的做法步骤:12

    翻炒均匀即可

小贴士

1、粉条不可久泡,泡软即可,还要再次翻炒的 2、黄豆芽炒出香味可以加粉条,韭菜就是配菜不可多加

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评论13

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    美味咪咪猫 回复回复

    好吃美味!味道超赞!

    1年前
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    亚萍66666 回复回复

    [口水][口水][口水]

    1年前

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