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鲜虾肉饼

6099次浏览 中等难度 制作时间20分钟-1小时

做一款汉堡的中层夹饼,我用了虾仁,鸡蛋,猪肉,胡萝卜。先将食材剁成蓉,再用厨师机打至微微出浆的感觉,这出浆的过程是极为重要的,直接决定了肉饼的口感。朋友们要是没有厨师机可以用打蛋器,但是要注意打蛋器的在打制的时候注意打个三分或是五分钟一定要停一下。

烹饪步骤7步

  • 步骤1

    鲜虾肉饼_的做法步骤:1

    备好猪肉鸡蛋虾胡萝卜。

  • 步骤2

    鲜虾肉饼_的做法步骤:2

    将肉切条,虾去壳,胡萝卜去皮刨薄条。

  • 步骤3

    鲜虾肉饼_的做法步骤:3

    将食材剁细碎后入厨师机。

  • 步骤4

    鲜虾肉饼_的做法步骤:4

    加入二个鸡蛋料酒酱油在里面。

  • 步骤5

    鲜虾肉饼_的做法步骤:5

    打至肉酱出浆的感觉。

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小贴士

煎制的时候要注意,火候不要太大,小火煎透,最后出锅前再转大火催一下。

5人已收藏该美食

评论19

  • QQ总部提示 回复

    😂😂

    1年前
  • 阳光明媚99 回复

    漂亮美味

    1年前
  • 微微一瞪眼 回复

    我对您的佩服之情犹如黄河之水滔滔不绝,一发不可收拾!

    1年前
  • 度头白眼 回复

    学习了

    1年前
  • 一朵涟漪 回复

    [口水][口水][口水][鼓掌][鼓掌][鼓掌][鼓掌]

    1年前

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