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家常皮蛋豆腐

1.5万次浏览 中等难度 制作时间5分钟内

皮蛋的营养价值,皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸收,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。富含铁质、甲硫胺酸(必须胺基酸)、维生素E。豆腐的营养价值,豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。

烹饪步骤11步

  • 步骤1

    家常皮蛋豆腐_的做法步骤:1

    准备原材料皮蛋、豆腐、葱、香菜备用

  • 步骤2

    家常皮蛋豆腐_的做法步骤:2

    豆腐在锅中蒸5分钟凉透后切成小块状

  • 步骤3

    家常皮蛋豆腐_的做法步骤:3

    皮蛋切成小丁备用

  • 步骤4

    家常皮蛋豆腐_的做法步骤:4

    葱花和香菜切成碎丁

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小贴士

豆腐在拌制的过程中不用用力搅拌防止豆腐碎

5人已收藏该美食

评论1497

  • 0大脸猫0 回复

    什么逼菜啊这么难看

    4月前
  • 89241958 回复

    赞赞赞

    5月前
  • 89241958 回复

    好好好

    5月前
  • 89241958 回复

    好好好

    5月前
  • 89241958 回复

    ''666

    5月前

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