经典菠萝咕咾肉

经典菠萝咕咾肉

6933次浏览 复杂难度 制作时间50分钟

菠萝营养价值丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、葡萄糖、蛋白质、脂肪、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素A、B、C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。尤其以维生素C含量最高。以及易为人体吸收的钙、铁、镁、钾、钠、磷等微量元素。这道菜颜色鲜艳,有红、黄、绿三种,看起来很诱人。肉质嚼起来极嫩,最好吃的还数菠萝,酸酸甜甜的,非常可口。

烹饪步骤 21步

  • 步骤1

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:1

    准备原材料菠萝、鸡胸脯肉、青椒、红椒备用菠萝提前用盐水浸泡20分钟左右

  • 步骤2

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:2

    鸡胸脯肉切成小丁放入一品鲜酱油、料酒、蚝油、糖、黑胡椒粉、鸡蛋

  • 步骤3

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:3

    调料调匀的鸡丁煨制约20分钟入味

  • 步骤4

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:4

    放入淀粉拌匀准备炸

  • 步骤5

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:5

    锅中倒入适量玉米油加热放入鸡肉丁炸至金黄色

  • 步骤6

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:6

    炸出来的鸡肉丁酥脆鲜美

  • 步骤7

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:7

    菠萝切片小块状

  • 步骤8

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:8

    青椒和红椒切成斜块备用

  • 步骤9

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:9

    锅中倒入适量底油放入葱姜蒜爆香

  • 步骤10

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:10

    放入番茄酱和糖快速翻炒均匀

  • 步骤11

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:11

    倒入鸡肉丁翻炒使鸡肉丁均匀的裹上蕃茄酱

  • 步骤12

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:12

    放入青椒和红椒翻炒均匀

  • 步骤13

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:13

    倒入菠萝快速翻炒均匀

  • 步骤14

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:14

    放入盐和味精提味再撒上蒜蓉炒匀

  • 步骤15

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:15

    原材料全部入味即可出锅

  • 步骤16

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:16

    炒好的经典菠萝咕咾肉装入盘中再用菠萝头放在容器中做装饰

  • 步骤17

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:17

    经典菠萝咕咾肉是以酸甜口味为主特别适合孩子吃哦

  • 步骤18

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:18

    越吃越香有种停不下来的感觉呢

  • 步骤19

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:19

    品着美酒感觉好幸福喔

  • 步骤20

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:20

    这道美味也是宴客必备的拿手菜噢

  • 步骤21

    经典菠萝咕咾肉_的做法步骤:21

    亲们也快快行动起来做出营养美味的经典菠萝咕咾肉

小贴士

菠萝要提前用盐水浸泡20左右食用更佳

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论61

  • 用户头像
    天娇168 回复回复

    好好好

    1年前
  • 用户头像
    忆米星光 回复回复

    不错不错

    1年前

相关美食