玉米萝卜羊蝎子汤
6439次浏览 中等难度 制作时间100分钟
一直以来不敢买羊类的食材回来自已加工,因为怕羊特有的味道。通过美食杰平台,我鼓起勇气申请,获得了试用。事实证明,好品质的羊,是没有什么羊膻味的。而我自已也可以煲出好喝的汤水来哟。
老公一直以来特别的怕羊膻味,即使在外面打火锅,他都不吃羊肉的。但是我煲了这个汤,他却连喝了好多碗,说非常的棒。没有油腻味,没有羊膻味,女儿也喝了不少。
辛苦几小时,莫过于此呀。
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烹饪步骤 8步
步骤1
提前将羊蝎子解冻,我提前取出,然后用清水浸泡,泡去血水(途中多次换水)
步骤2
在泡制的过程当中准备其它食材,红枣去核,龙眼干去核,桂皮和八角,花生冲洗干净,姜切片
步骤3
取高压锅,冷水下锅,放入羊蝎子和姜片,煮开,捞出浮沫。关火。
步骤4
浮沫捞干净以后,将玉米斩块放入
步骤5
所有调味料放入,大火煲约1小时
步骤6
解压
步骤7
白萝卜切滚刀块
步骤8
将高压锅内煲好的汤转入紫砂锅,加入白萝卜,细火煲约2小时调味即OK
小贴士
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