土豆泥披萨

土豆泥披萨

8977次浏览 中等难度 制作时间120分钟

这是一款不用和面揉面发面做饼底的披萨,口感有着沙拉的风味,简单易做,揉面过程换成了蒸土豆过程,吃起来与众不同,适合早中晚餐,圣诞的晚上来一盘不要太惊艳。

烹饪步骤 18步

  • 步骤1

    土豆泥披萨_的做法步骤:1

    土豆横切厚片

  • 步骤2

    土豆泥披萨_的做法步骤:2

    放入蒸烤箱蒸15分钟

  • 步骤3

    土豆泥披萨_的做法步骤:3

    蒸土豆的时候准备各种料。马苏里拉奶酪切细条

  • 步骤4

    土豆泥披萨_的做法步骤:4

    西兰花热水淖半分钟捞出过冷水待用

  • 步骤5

    土豆泥披萨_的做法步骤:5

    接着玉米杂蔬粒煮2分钟捞出待用

  • 步骤6

    土豆泥披萨_的做法步骤:6

    洋葱切圈,培根切小片,圣女果对切开

  • 步骤7

    土豆泥披萨_的做法步骤:7

    蒸好的土豆泥捣碎成泥

  • 步骤8

    土豆泥披萨_的做法步骤:8

    加胡椒粉、盐和橄榄油拌匀,口感可以尝试调整。最好戴一次性手套揉捏均匀

  • 步骤9

    土豆泥披萨_的做法步骤:9

    土豆泥放入披萨盘按成饼状,入烤箱180度烤5分钟定型

  • 步骤10

    土豆泥披萨_的做法步骤:10

    取出刷一层番茄酱

  • 步骤11

    土豆泥披萨_的做法步骤:11

    放洋葱圈

  • 步骤12

    土豆泥披萨_的做法步骤:12

    放杂蔬粒

  • 步骤13

    土豆泥披萨_的做法步骤:13

    把圣女果排在一圈,撒一部分马苏里拉奶酪

  • 步骤14

    土豆泥披萨_的做法步骤:14

    放西兰花

  • 步骤15

    土豆泥披萨_的做法步骤:15

    放培根

  • 步骤16

    土豆泥披萨_的做法步骤:16

    再撒一层马苏里拉奶酪

  • 步骤17

    土豆泥披萨_的做法步骤:17

    入烤箱下层,烤箱不必预热,烤过土豆泥后温度尚可 上下管烤模式15分钟后调至中层设置8分钟

  • 步骤18

    土豆泥披萨_的做法步骤:18

    奶酪全部融化出炉

小贴士

土豆泥饼底要烤透才不会碎。

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评论5

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    代磊8 回复回复

    胡椒怎么放?

    1年前
  • 用户头像
    快乐宝爸 回复回复

    很好吃的样子

    1年前

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