冬笋炒肉片

冬笋炒肉片

1224次浏览 中等难度 制作时间50分钟

大量的冬笋上市了,看冬笋的外表,总感觉它弄起来会很麻烦,其实试一试却未必如此。冬笋味道鲜美,营养丰富,建议大家动手烹饪,享受一下寒冷的冬季大自然馈赠给人们的美味!

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    冬笋炒肉片_的做法步骤:1

    冬笋去外皮,锅中加水没过冬笋,加盐煮10分钟。

  • 步骤2

    冬笋炒肉片_的做法步骤:2

    将煮好的冬笋切片,香菇切小块,葱切葱花,大蒜切片。

  • 步骤3

    冬笋炒肉片_的做法步骤:3

    瘦肉切片加淀粉拌匀。

  • 步骤4

    冬笋炒肉片_的做法步骤:4

    锅中油热后将蒜片爆香,加香菇一起炒片刻,加水焖煮两分钟。

  • 步骤5

    冬笋炒肉片_的做法步骤:5

    水快干时放冬笋和肉片炒片刻,加盐、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱花即可。

小贴士

冬笋有苦涩味,食用前用盐水煮可以去除。

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