蔓越莓饼干

蔓越莓饼干

1237次浏览 简单难度 制作时间90分钟

小朋友上了小学以后,发现好饿好饿,每天放学回家第一件事情就是找吃的。 现在的小学跟我们以前完全不一样了,冬令时下午3:00就放学。到吃晚饭时间足足还有3个小时,要抵抗这段时间的饥饿,家里总是会自制一些小零备着。 蔓越莓饼干,是宝贝爱吃经常念叨要吃的一款。 酸酸甜甜,酥酥美味,抗饿又助消化,不需要打发做起来也很方便。 保鲜盒保存,这样冬日,可以存放一周。 宝贝回家吃个三两片,就可以安心做作业,又不影响晚餐的近食,心里暖暖的。

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    蔓越莓饼干_的做法步骤:1

    准备好所有材料。

  • 步骤2

    蔓越莓饼干_的做法步骤:2

    鸡蛋打散、蔓越莓干切碎。

  • 步骤3

    蔓越莓饼干_的做法步骤:3

    黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发。

  • 步骤4

    蔓越莓饼干_的做法步骤:4

    加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。

  • 步骤5

    蔓越莓饼干_的做法步骤:5

    倒入切碎的蔓越莓干。

  • 步骤6

    蔓越莓饼干_的做法步骤:6

    加入过筛后的低粉。

  • 步骤7

    蔓越莓饼干_的做法步骤:7

    搅拌均匀,拌成面团。

  • 步骤8

    蔓越莓饼干_的做法步骤:8

    整形成长方条状,放入事先垫好保鲜膜的模具,隔着保鲜膜压平整。

  • 步骤9

    蔓越莓饼干_的做法步骤:9

    放冰箱冷冻室里冻一小时。

  • 步骤10

    蔓越莓饼干_的做法步骤:10

    取出用刀切真片状。

  • 步骤11

    蔓越莓饼干_的做法步骤:11

    码入烤盘,要有一定的间隔。

  • 步骤12

    蔓越莓饼干_的做法步骤:12

    入预热好的150度烤箱中层,设时是半小时的,发现烤12分钟左右就好了。一定注意观察。

  • 步骤13

    蔓越莓饼干_的做法步骤:13

    取出晾凉就可以吃了。

  • 步骤14

    蔓越莓饼干_的做法步骤:14

    富余的装保鲜盒保存。

小贴士

1.饼干切片要均匀,很容易上色,烤的过程注意观察。 2.温度和时间视自家烤箱来定。 3.方子是君之老师的,据自己口感略修改,比如蔓越莓干比较少。 4.不需要打发黄油,也很酥的。

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