糯米枣

糯米枣

2086次浏览 简单难度 制作时间90分钟

红枣营养丰富,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“维生素之王”的美称,而且红枣补虚益气、养血安神的功效更是被人们所熟知。这道甜品将糯米的软糯和红枣的清香融合在一起,甜甜的糯糯的,还有一点点Q弹,好奇妙的口感,用来当菜当零食都不错

烹饪步骤 14步

  • 步骤1

    糯米枣_的做法步骤:1

    红枣洗干净后用清水浸泡半小时

  • 步骤2

    糯米枣_的做法步骤:2

    用空心的管子将红枣的核去除

  • 步骤3

    糯米枣_的做法步骤:3

    然后用刀在红枣一面切一个口

  • 步骤4

    糯米枣_的做法步骤:4

    糯米粉里加入白糖4g和温水

  • 步骤5

    糯米枣_的做法步骤:5

    揉成糯米团

  • 步骤6

    糯米枣_的做法步骤:6

    糯米团撮成筷子粗细的细长条

  • 步骤7

    糯米枣_的做法步骤:7

    然后切成跟红枣一样的长度

  • 步骤8

    糯米枣_的做法步骤:8

    把糯米小剂子塞入红枣内捏好

  • 步骤9

    糯米枣_的做法步骤:9

    面朝上放入蒸屉里

  • 步骤10

    糯米枣_的做法步骤:10

    冷水煮沸

  • 步骤11

    糯米枣_的做法步骤:11

    蒸屉放进蒸锅里中火蒸10分钟

  • 步骤12

    糯米枣_的做法步骤:12

    花生炒熟去衣

  • 步骤13

    糯米枣_的做法步骤:13

    放进保鲜袋里,用擀面杖擀碎

  • 步骤14

    糯米枣_的做法步骤:14

    然后倒入碗里,加入适量椰蓉和余下的白糖拌匀,最后洒在蒸熟的糯米枣上面即可

小贴士

建议趁热吃,口感会更软糯更Q弹

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