山药炒木耳

山药炒木耳

2.3万次浏览 中等难度 制作时间80分钟

山药和黑木耳是传统的滋补食材,生津润肺,益气活血。用这两样一起炒,做法简单还营养滋补。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    山药炒木耳_的做法步骤:1

    黑木耳用温水泡发后择洗干净。

  • 步骤2

    山药炒木耳_的做法步骤:2

    山药削皮洗净后切成薄片。

  • 步骤3

    山药炒木耳_的做法步骤:3

    山药片用清水淘洗后浸泡在清水盆里。

  • 步骤4

    山药炒木耳_的做法步骤:4

    把白醋、精盐、白糖,适量清水调匀成味汁。把小葱,蒜瓣切碎备用。

  • 步骤5

    山药炒木耳_的做法步骤:5

    炒锅里倒进油,放进葱花、蒜粒大火炒香。

  • 步骤6

    山药炒木耳_的做法步骤:6

    把锅烧热后烹进调好的味汁,开大火烧沸。

  • 步骤7

    山药炒木耳_的做法步骤:7

    倒进山药片,大火翻炒。

  • 步骤8

    山药炒木耳_的做法步骤:8

    山药炒到稍微透明变色后撒进黑木耳(喜欢辣香的可以放进青椒),大火炒匀即可出锅。

小贴士

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评论30

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    慕25855930 回复回复

    我怎么炒出来像是山药炖木耳[撇嘴]

    2月前
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    开元人 回复回复

    不需要放糖,山药放糖味道过了

    4月前

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