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蛋饺

蛋饺

2813次浏览 中等难度 制作时间90分钟

咸香

作者头像 鱼眼中的爱

营养美味的蛋饺，一家人都爱吃。 这次用了胡萝卜来和肉馅，鲜脆可口，刚煎好孩子就想吃了，但是这时的蛋饺肉还是半生的，要再加工（或蒸或煮汤）才可以吃。晚上我就用来煮小白菜粉丝汤了，鲜香美味。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    蛋饺_的做法步骤：1

    准备好所需要的材料（肉馅是提前绞好的）

  • 步骤2

    蛋饺_的做法步骤：2

    把胡萝卜切小丁，葱姜切末

  • 步骤3

    蛋饺_的做法步骤：3

    肉馅中加胡萝卜、葱姜末拌均，再放生抽、盐和十三香和均

  • 步骤4

    蛋饺_的做法步骤：4

    搅拌起劲后冷藏30分钟入味

  • 步骤5

    蛋饺_的做法步骤：5

    鸡蛋打散，放少许盐去腥

  • 步骤6

    蛋饺_的做法步骤：6

    煎烤机预热，用刷子刷一层油，倒入鸡蛋液

  • 步骤7

    蛋饺_的做法步骤：7

    蛋液半凝固时放上肉馅

  • 步骤8

    蛋饺_的做法步骤：8

    把蛋皮对折起来粘合即可

小贴士

蛋液里放点盐即去腥气又提味。

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评论1

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    偶尔很勤快 回复回复

    😍😍😍

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