蚝油焗鸡翅

蚝油焗鸡翅

2097次浏览 中等难度 制作时间120分钟

半年前就答应小伙伴做鸡翅带给她们吃、奈何本主有很严重的拖延症啊、终于咬咬牙把欠的鸡翅膀还上了~

烹饪步骤 15步

  • 步骤1

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:1

    鸡翅洗净切花刀

  • 步骤2

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:2

    鸡翅沥干放入碗中、 姜片切丝放入碗中

  • 步骤3

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:3

    加入黄酒

  • 步骤4

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:4

    加入生抽

  • 步骤5

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:5

    加入盐

  • 步骤6

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:6

    抓匀腌30分钟

  • 步骤7

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:7

    锅内倒入油, 小火煎至两面变黄

  • 步骤8

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:8

    加入蚝油

  • 步骤9

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:9

    翻炒均匀

  • 步骤10

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:10

    加入水淹过鸡翅

  • 步骤11

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:11

    将之前腌鸡翅的腌料倒入

  • 步骤12

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:12

    大火煮开,撇浮沫 转小火煮40分钟

  • 步骤13

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:13

    加入糖

  • 步骤14

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:14

    翻炒均匀大火收汁

  • 步骤15

    蚝油焗鸡翅_的做法步骤:15

    装盘即可

小贴士

1、把要鸡翅提前腌制30分钟,这样才会更入味更好吃 2、为了腌制的更好,也可以在鸡翅的双侧划开两刀

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