牛奶大枣电饭煲蛋糕

牛奶大枣电饭煲蛋糕

2103次浏览 简单难度 制作时间90分钟

我发现只要变天我就嘴馋[偷笑]特别想吃口糖的、没办法就折腾了这个牛奶红枣蛋糕、电饭煲版的营养不油腻、吃多了也不上火[呲牙][呲牙]我中午的午餐就吃它了。

烹饪步骤 23步

  • 步骤1

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:1

    准备好的食材

  • 步骤2

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:2

    蛋清和蛋黄分开不能沾水

  • 步骤3

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:3

    蛋黄里加入20克白糖

  • 步骤4

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:4

    用打蛋器轻巧打散

  • 步骤5

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:5

    加入油和牛奶

  • 步骤6

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:6

    筛入面粉搅拌

  • 步骤7

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:7

    用筷子搅拌均匀、保证伴好的蛋液是流动状态、放一边备用

  • 步骤8

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:8

    蛋清打发出鱼泡眼

  • 步骤9

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:9

    加入20克白糖继续打发

  • 步骤10

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:10

    打至开始粘稠在加入20克白糖打发

  • 步骤11

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:11

    表面出现纹路在加入20克白糖

  • 步骤12

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:12

    一直打到提起打蛋器、蛋白能出现小直立式、不倒即可

  • 步骤13

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:13

    取三分之一的蛋白加入蛋黄中用橡皮刮刀上下搅拌

  • 步骤14

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:14

    在把剩余的加入搅拌

  • 步骤15

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:15

    混合好的蛋液比较粘稠

  • 步骤16

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:16

    电热锅加热内胆底部刷一层薄薄的油

  • 步骤17

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:17

    把蛋液倒入、震几下震出气泡

  • 步骤18

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:18

    把切好的枣粒洒在上面

  • 步骤19

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:19

    按煮饭键跳至保温键20分钟后在按煮饭键跳起保温键即可

  • 步骤20

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:20

    香甜可口的蛋糕就可以享用了

  • 步骤21

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:21

    倒扣在烤网上晾却

  • 步骤22

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:22

    正面图

  • 步骤23

    牛奶大枣电饭煲蛋糕_的做法步骤:23

    美味开动了香甜可口、自己做的吃着放心。

小贴士

1、蛋清和蛋黄分开不能混合 2、蛋白充分打发这一步最关键、蛋白打发好了做出的蛋糕才松软可口

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