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爆炒鱿鱼头

爆炒鱿鱼头

2.1万次浏览 中等难度 制作时间60分钟

川菜 香辣 炒锅

作者头像 馨怡煮香香

鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能，虽然它营养丰富，但也要注意每天的摄入量，每次吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。

烹饪步骤 12步

  • 步骤1

    爆炒鱿鱼头_的做法步骤：1

    洋葱切成丝

  • 步骤2

    爆炒鱿鱼头_的做法步骤：2

    香葱切段

  • 步骤3

    爆炒鱿鱼头_的做法步骤：3

    鱿鱼头洗净切段

  • 步骤4

    爆炒鱿鱼头_的做法步骤：4

    入沸水中焯水

  • 步骤5

    爆炒鱿鱼头_的做法步骤：5

    捞出沥干水份

  • 步骤6

    爆炒鱿鱼头_的做法步骤：6

    炒锅烧干，放油，下蒜爆香

  • 步骤7

    爆炒鱿鱼头_的做法步骤：7

    放入干辣椒，干花椒下锅炒出香味

  • 步骤8

    爆炒鱿鱼头_的做法步骤：8

    把焯水后的鱿鱼放入锅里

  • 步骤9

    爆炒鱿鱼头_的做法步骤：9

    翻炒片刻

  • 步骤10

    爆炒鱿鱼头_的做法步骤：10

    下入洋葱

  • 步骤11

    爆炒鱿鱼头_的做法步骤：11

    翻炒均匀

  • 步骤12

    爆炒鱿鱼头_的做法步骤：12

    起锅时加入香葱段，加入适量的盐调味出锅

小贴士

鱿鱼焯水时间不宜过长，一分钟左右就可以了.

5人已收藏该美食

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评论4

  • 用户头像
    康1宝宝 回复回复

    不错！

    1年前
  • 用户头像
    随缘沫沫 回复回复

    👍👍

    1年前

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