莴笋烧排骨

莴笋烧排骨

2682次浏览 中等难度 制作时间90分钟

青笋清香、排骨软烂,特别美味~

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    莴笋烧排骨_的做法步骤:1

    排骨冷水下锅,煮出血水

  • 步骤2

    莴笋烧排骨_的做法步骤:2

    捞出沥水

  • 步骤3

    莴笋烧排骨_的做法步骤:3

    准备调味料,姜蒜切片,葱切段

  • 步骤4

    莴笋烧排骨_的做法步骤:4

    锅中油烧热,放入排骨炒干水分

  • 步骤5

    莴笋烧排骨_的做法步骤:5

    放入香料、姜蒜片炒出香味。加入豆瓣酱炒出红油,倒入老抽炒匀

  • 步骤6

    莴笋烧排骨_的做法步骤:6

    加水,没过食材。大火烧开转小火煮半小时

  • 步骤7

    莴笋烧排骨_的做法步骤:7

    煮排骨的同时将莴笋去皮

  • 步骤8

    莴笋烧排骨_的做法步骤:8

    切滚刀块

  • 步骤9

    莴笋烧排骨_的做法步骤:9

    排骨煮熟后,放入莴笋,加少许盐,煮至莴笋熟透变软即可

小贴士

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