炼乳饼干

炼乳饼干

2017次浏览 简单难度 制作时间80分钟

奶香味足足的香脆饼干 无聊磨牙的好物。

烹饪步骤 13步

  • 步骤1

    炼乳饼干_的做法步骤:1

    黄油软化,将细砂糖加入到黄油中

  • 步骤2

    炼乳饼干_的做法步骤:2

    搅打均匀

  • 步骤3

    炼乳饼干_的做法步骤:3

    加入炼乳

  • 步骤4

    炼乳饼干_的做法步骤:4

    低速搅打至完全融合

  • 步骤5

    炼乳饼干_的做法步骤:5

    筛入低筋面粉

  • 步骤6

    炼乳饼干_的做法步骤:6

    拌成松散的状态

  • 步骤7

    炼乳饼干_的做法步骤:7

    戴上手套,将松散的面粉揉成团

  • 步骤8

    炼乳饼干_的做法步骤:8

    饼干模具铺上一层油纸,然后填入面团,压整齐,放入冰箱冷冻1小时左右使面团变硬

  • 步骤9

    炼乳饼干_的做法步骤:9

    取出冷冻好的面团,脱模,切成5mm厚的面片,尽量切得厚薄均匀哦!

  • 步骤10

    炼乳饼干_的做法步骤:10

    上下火180度中层15~18分钟左右

  • 步骤11

    炼乳饼干_的做法步骤:11

    或者面团擀平用模具压出形状

  • 步骤12

    炼乳饼干_的做法步骤:12

    排入烤盘上下火

  • 步骤13

    炼乳饼干_的做法步骤:13

    上下火170度中层15分钟左右

小贴士

注意观察上色程度适当增减烘烤时间

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评论1

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    sdnkxx 回复回复

    酥脆吗

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