鲜肉包

烹饪步骤 9步

• 步骤1

  

  将面粉倒入大一点的容器中，放入酵母粉

• 步骤2

  

  加入温水，一边倒，一边用筷子顺着一个方向搅拌，直到搅拌成絮状

• 步骤3

  

  揉成光滑的面团

• 步骤4

  

  好的面团体积要比原面团增大1倍。用手指戳一下不会回缩，内部呈蜂窝状就可以啦

• 步骤5

  

  肉馅中放入淀粉，葱花、酱油、花椒粉，盐。搅匀

• 步骤6

  

  发酵好的面团取出排气，分成几个大小相同的面团

• 步骤7

  

  取一个面团擀成圆饼状，放上肉馅，包成包子

• 步骤8

  

  醒发15分钟

• 步骤9

  

  隔水蒸15分钟，等5分钟揭盖即可