葱香火腿南瓜花卷

烹饪步骤 17步

• 步骤1

  

  南瓜切块，隔水蒸20分钟

• 步骤2

  

  将蒸好的南瓜 用手持料理机打成泥

• 步骤3

  

  面粉中加入酵母粉

• 步骤4

  

  放入南瓜泥，用筷子顺着一个方向搅拌，直到搅拌成絮状

• 步骤5

  

  揉成光滑的面团，放置温暖处发酵至2倍大

• 步骤6

  

  发酵好的面团 用手指戳一下不会回缩。内部呈蜂窝状就可以啦

• 步骤7

  

  将面团擀开成面片。倒少许橄榄油，抹匀

• 步骤8

  

  撒上食盐、花椒粉抹匀

• 步骤9

  

  葱切成葱花，火腿切成小丁

• 步骤10

  

  均匀的撒上

• 步骤11

  

  从上往下慢慢卷起

• 步骤12

  

  切成小段

• 步骤13

  

  每两小段叠放在一起，用筷子在中间压一下

• 步骤14

  

  捏住两端抻长后再反方向扭转

• 步骤15

  

  然后在底部将两头连在一起 捏紧即可

• 步骤16

  

  卷坯饧发20分钟

• 步骤17

  

  隔水蒸15分钟即可