爆炒海茸

爆炒海茸

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海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员。由于海茸生长的条件非常严苛,全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中,才能少量生长。海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡罗卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,实为时下最健康美味的营养食品。

烹饪步骤 11步

  • 步骤1

    爆炒海茸_的做法步骤:1

    干品海茸用冷水浸泡3--4小时。

  • 步骤2

    爆炒海茸_的做法步骤:2

    把泡好的海茸切段。

  • 步骤3

    爆炒海茸_的做法步骤:3

    猪肉切片,用淀粉抓匀。

  • 步骤4

    爆炒海茸_的做法步骤:4

    用开水把肉片和海茸焯过。

  • 步骤5

    爆炒海茸_的做法步骤:5

    锅里放入花生油,下入葱姜爆香。

  • 步骤6

    爆炒海茸_的做法步骤:6

    下入肉片。

  • 步骤7

    爆炒海茸_的做法步骤:7

    放入老抽。

  • 步骤8

    爆炒海茸_的做法步骤:8

    翻炒均匀。

  • 步骤9

    爆炒海茸_的做法步骤:9

    下入海茸。

  • 步骤10

    爆炒海茸_的做法步骤:10

    翻炒均匀,加盐,鸡精调味,出锅。

  • 步骤11

    爆炒海茸_的做法步骤:11

    色香味美

小贴士

海茸加热时间要短,不然营养容易流失。

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