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芝麻餐包
1922次浏览 中等难度 制作时间90分钟
很久没有做面包了，女儿也吵着吃面包，做这款芝麻小餐包口感柔软而且简单易做，就给女儿做这款面包当早餐吧
烹饪步骤 7步
步骤1
除黄油以外的材料拌匀，把面团揉到光滑，加入黄油揉到到扩展阶段盖上保鲜膜进行期础发本酵一小时
步骤2
面团发酵至原面团的2倍时，奖面团分成6份，滚圆松弛10分钟左右
步骤3
把面团揉搓成大到小的棒姿状
步骤4
用擀面杖把面团擀成三角状，大约25厘米长
步骤5
从大的一头开始卷起，然后进行第二次发酵，大约半小时
步骤6
当面团的体积变成2倍时，在表面上均匀刷上蛋液，洒上芝麻
步骤7
中层上下火200度，烤13分钟左右
小贴士
卷的时候不要卷得太紧
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评论2
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看着棒棒哒
小餐包做的真好。