枸杞酒酿小汤圆

酒酿，酒酿也叫醪糟，是江南地区的汉族小吃，原料是糯米，经发酵而成。 酒酿营养丰富，含有多种维生素、糖类、有机酸、蛋白质、酞、无机盐等，有补血养颜、舒筋活血、健身强心、延年益寿之功效。 酒酿有着米的醇香，也有着酒的芳香，但其酒精含量很低，所以不会醉哟。 自从娃那次去上海，在豫园小吃吃了一碗酒酿小汤圆，就说好吃，其实我是不太习惯的。 回来后，也就常常在超市买上一碗包装的酒酿，每次娃都是打开封口，直接吃，说：好吃。 酒酿可以凉吃，也可以热吃，现在天凉了，就吃热的吧，试着做个酒酿小圆子，没想到那酸酸的味道还是可以接受的 。