杂蔬排骨焖饭

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  准备食材：排骨、土豆、胡萝卜、香菇、姜蒜、小葱

• 步骤2

  

  大米淘洗干净，沥干水分

• 步骤3

  

  排骨焯水、捞出洗净沥水

• 步骤4

  

  胡萝卜、土豆、香菇切丁

• 步骤5

  

  姜蒜切片、葱斜切段

• 步骤6

  

  锅中放少许油，烧热。放入姜蒜片、葱段炒出香味

• 步骤7

  

  放入排骨小火将两面煎至金黄

• 步骤8

  

  放入豆瓣酱、少许老抽，翻炒均匀

• 步骤9

  

  倒入蔬菜丁煸炒片刻

• 步骤10

  

  放入大米，加少许食盐、花椒粉炒匀

• 步骤11

  

  将全部食材倒入电饭锅内胆中，加水没过食材，按下煮饭键

• 步骤12

  

  排骨饭煮好后，撒上葱花拌匀即可