豆腐鱼饼

豆腐鱼饼

6211次浏览 中等难度 制作时间60分钟

真是好久没有做小饼给宝宝吃了, 我俩都馋了呢!可是普通的米饼、菜饼也都吃腻了,自己就那老几样做法,宝宝都不爱吃了。 咳咳咳,不急,今天推荐一个口味独特豆腐鱼饼的鲜美吃法,一起往下看! 鱼肉是公认的最佳补脑食材,对宝宝而言,建议每周吃1-2次为佳,其中深海鱼为首选。常吃可促进宝宝的大脑发育,对宝宝的健康成长有很大的好处哦。

烹饪步骤 10步

  • 步骤1

    豆腐鱼饼_的做法步骤:1

    参考月龄:12个月以上(不加盐10个月的宝宝就可以吃) 食材准备:龙利鱼40g、豆腐50g、蛋清1个、淀粉15g、香葱1根 烹饪时间:20分钟 推荐指数:★★★★★

  • 步骤2

    豆腐鱼饼_的做法步骤:2

    豆腐在开水中焯一下,捞出沥干水分,帮助去除豆腥气和异味。

  • 步骤3

    豆腐鱼饼_的做法步骤:3

    香葱洗净,切成末备用。

  • 步骤4

    豆腐鱼饼_的做法步骤:4

    龙利鱼剁成鱼泥,豆腐捣成泥或者剁成末备用。

  • 步骤5

    豆腐鱼饼_的做法步骤:5

    处理好的食材倒入大碗中,并倒入蛋清。

  • 步骤6

    豆腐鱼饼_的做法步骤:6

    倒入淀粉。

  • 步骤7

    豆腐鱼饼_的做法步骤:7

    洒入少许盐,顺时针搅拌均匀。

  • 步骤8

    豆腐鱼饼_的做法步骤:8

    平底锅烧热,刷一点点的油就可以了,舀入一勺豆腐鱼泥放入不粘锅中,压成饼形。

  • 步骤9

    豆腐鱼饼_的做法步骤:9

    一面烙好翻面烙另外一面,烙至两面金黄色就可以啦!

  • 步骤10

    豆腐鱼饼_的做法步骤:10

    营养分析 豆腐中的大豆蛋白是植物蛋白中营养价值最高的,能增加营养、帮助消化、增进食欲,对牙齿、骨骼的生长发育也非常有好处。 鱼肉中含有丰富的优质蛋白,却没有那么高的脂肪,比起普通肉类更容易消化吸收。 鱼肉和豆腐的搭配,是宝宝们补钙长高很好的选择!

小贴士

1. 细腻鲜嫩的鱼肉、配上浓浓的豆腐香,方便咀嚼吸收,尤其趁热吃口感最好,如果不加盐10个月宝宝就可以吃了! 2. 它可以作为一个新吃法来帮宝宝补钙,还能让不爱吃豆腐的宝宝们乖乖吃下去很多哦!

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评论40

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    细雨无声c48b5c6e 回复回复

    看上去色香味齐全,龙利鱼能否换成虾

    1年前
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    虹色记忆 回复回复

    赞赞赞

    1年前

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