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小煎鸭腿肉

小煎鸭腿肉

1696次浏览 中等难度 制作时间60分钟

家常菜 原味 爆炒 锅

作者头像 haodou44

小煎鸭肉鲜美开胃，家常菜很好吃的一道开胃菜。

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    小煎鸭腿肉_的做法步骤：1

    鸭肉切小丁青红椒切圈姜蒜切丝备用

  • 步骤2

    小煎鸭腿肉_的做法步骤：2

    鸭肉加姜料酒腌制

  • 步骤3

    小煎鸭腿肉_的做法步骤：3

    锅中油温七成热炒点姜蒜辣椒

  • 步骤4

    小煎鸭腿肉_的做法步骤：4

    加郫县豆瓣炒出红油

  • 步骤5

    小煎鸭腿肉_的做法步骤：5

    加入鸭肉炒到变色

  • 步骤6

    小煎鸭腿肉_的做法步骤：6

    加料酒去腥

  • 步骤7

    小煎鸭腿肉_的做法步骤：7

    最后在加入青红椒姜丝翻炒一分钟关火

  • 步骤8

    小煎鸭腿肉_的做法步骤：8

    装盘

  • 步骤9

    小煎鸭腿肉_的做法步骤：9

    好吃

小贴士

鸭子肉加料酒先腌制去腥。炒时大火快速翻炒才嫩。

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评论1

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    美食交流群 回复回复

    做的很不错啊，欢迎大家进美食群聊天，分享做菜的喜悦，向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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