排骨时蔬焖饭

烹饪步骤 11步

• 步骤1

  

  参考月龄：18个月以上 食材准备：肋排6-7块、四季豆30g、胡萝卜50g、土豆70g、玉米20g、大米2杯 烹饪时间：40分钟 推荐指数：★★★★★

• 步骤2

  

  胡萝卜洗净，去皮切成小块。四季豆摘洗干净、去掉筋膜，也切成小块。

• 步骤3

  

  土豆洗净去皮，切成小块备用。

• 步骤4

  

  排骨提前在清水中浸泡15-20分钟去掉血水，冲净后放入锅中，加入适量冷水和2片生姜，水煮开后捞出排骨，沥干水分。

• 步骤5

  

  平底锅烧热，倒入适量食用油，倒入切好的食材翻炒2-3分钟。

• 步骤6

  

  加入排骨翻炒均匀。

• 步骤7

  

  加入少许盐调味。

• 步骤8

  

  还可以加入1-2滴酱油，继续翻炒3分钟左右即可。

• 步骤9

  

  大米淘洗淘洗2遍即可，加适量水，放入电饭锅中，倒入炒好的食材，搅拌均匀。 大米可以提前洗净浸泡半个小时，加的水量与平时蒸米饭差不多。

• 步骤10

  

  用标准蒸饭模式煮好，然后焖10分钟。

• 步骤11

  

  焖好的排骨饭，搅拌均匀就可以盛出来啦。 连肉带饭，幸福的一碗！还可以在上面洒少许黑芝麻，一起给宝宝吃。