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宫保杏鲍菇

宫保杏鲍菇

1916次浏览 中等难度 制作时间60分钟

川菜 香辣 爆炒 锅

作者头像 xian_闲云_yun

杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，人们比较喜欢用它来烹饪清淡饮食，食其本味，我尝试用其来宫保，居然有一种意想不到的惊喜。

烹饪步骤 5步

  • 步骤1

    宫保杏鲍菇_的做法步骤：1

    冷锅冷油花生米小锅炸好备用。

  • 步骤2

    宫保杏鲍菇_的做法步骤：2

    杏鲍菇切丁，青蒜苗、干辣椒切段，锅中油热后加花椒和辣椒炒香。

  • 步骤3

    宫保杏鲍菇_的做法步骤：3

    再加杏鲍菇炒熟。

  • 步骤4

    宫保杏鲍菇_的做法步骤：4

    最后倒入花生米，加盐、豆瓣酱和青蒜苗即可。

  • 步骤5

    宫保杏鲍菇_的做法步骤：5

    炒熟出锅

小贴士

辣椒可以炒到微糊，味道要好一点。

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评论1

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    美食交流群 回复回复

    做的很不错啊，欢迎大家进美食群聊天，分享做菜的喜悦，向高手请教做菜的秘诀。霺ィ訁bd9877 备注 美食

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