榨菜肉丝面

榨菜肉丝面

2655次浏览 中等难度 制作时间50分钟

以前吃榨菜肉丝面都是直接把榨菜放入面碗里拌匀后食用,这次换了一种方法用炒过的榨菜肉丝煮汤,然后用汤汁来泡面,没想到这样煮出来不光面条好吃连汤也很好喝。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    榨菜肉丝面_的做法步骤:1

    准备一些挂面、一包榨菜、一些肉丝、葱姜蒜末和葱花。

  • 步骤2

    榨菜肉丝面_的做法步骤:2

    热锅冷油,下葱姜蒜末煸炒出香味。

  • 步骤3

    榨菜肉丝面_的做法步骤:3

    放入肉丝翻炒断生。

  • 步骤4

    榨菜肉丝面_的做法步骤:4

    放入榨菜丝翻炒一会。

  • 步骤5

    榨菜肉丝面_的做法步骤:5

    倒入一碗热水煮沸,改小火煮3分钟左右,放入适量的盐、生抽和鸡精调味。

  • 步骤6

    榨菜肉丝面_的做法步骤:6

    同时煮锅烧开半锅水,下挂面煮熟。

  • 步骤7

    榨菜肉丝面_的做法步骤:7

    挂面煮熟后捞出碗中,撒上葱花浇上煮好的汤汁后即可食用。

小贴士

很简单,没有什么小技巧,喜欢吃辣的可以放一些辣椒也肉丝同炒。

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评论1

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    花鱼儿 回复回复

    很好

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