香菇瘦肉粥

香菇瘦肉粥

5317次浏览 中等难度 制作时间160分钟

大家都喜欢吃的香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点,香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等,所以味道特别鲜美,在市场上很受主妇们的欢迎。香菇还具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇的功效,又可预防动脉硬化,肝硬化等疾病。

烹饪步骤 8步

  • 步骤1

    香菇瘦肉粥_的做法步骤:1

    大米提前淘洗干净用水泡发半小时左右,香菇也提前用水泡发。

  • 步骤2

    香菇瘦肉粥_的做法步骤:2

    瘦肉切成肉丝,用少许的盐、生抽、鸡精抓匀后,再淋少许香油抓匀,然后腌制半小时左右。

  • 步骤3

    香菇瘦肉粥_的做法步骤:3

    煮锅烧开半锅水,下大米煮粥,煮粥的时候淋少许的香油,这样粥就不会溢锅。

  • 步骤4

    香菇瘦肉粥_的做法步骤:4

    泡发洗净的香菇切成丝备用。

  • 步骤5

    香菇瘦肉粥_的做法步骤:5

    待粥快熬好时放入香菇煮十分钟。

  • 步骤6

    香菇瘦肉粥_的做法步骤:6

    然后放入肉丝煮熟。

  • 步骤7

    香菇瘦肉粥_的做法步骤:7

    放入适量的盐调味,起锅前撒上一些葱花搅匀后即可食用。

  • 步骤8

    香菇瘦肉粥_的做法步骤:8

    成品图

小贴士

1、煮粥的米要提前浸泡半小时左右,让米粒膨胀开,这样不但节省煮粥的时候,而且煮出来的粥口感才会好。 2、煮粥的时候要经常搅动,这样煮出来的粥才会香浓好喝。

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评论2

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    丁大坤 回复回复

    不错哦

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    花鱼儿 回复回复

    很好

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