宫保鱼丁

宫保鱼丁

2248次浏览 中等难度 制作时间50分钟

龙利鱼块营养丰富,含有很高的蛋白质。它没有鱼刺,肉质鲜嫩,无腥味。最主要的是方便烹饪,老少皆宜。

烹饪步骤 7步

  • 步骤1

    宫保鱼丁_的做法步骤:1

    原料准备好。

  • 步骤2

    宫保鱼丁_的做法步骤:2

    将鱼切成块备用。

  • 步骤3

    宫保鱼丁_的做法步骤:3

    鱼中倒入生抽,料酒,盐,油,淀粉拌匀,腌制5分钟。

  • 步骤4

    宫保鱼丁_的做法步骤:4

    锅中倒入适量油烧热,放入花生仁炒熟,然后盛出备用。

  • 步骤5

    宫保鱼丁_的做法步骤:5

    锅中再次倒入适量油烧热,放入腌好的鱼块,继续煸炒。

  • 步骤6

    宫保鱼丁_的做法步骤:6

    待鱼块变色后,倒入半小勺老抽。

  • 步骤7

    宫保鱼丁_的做法步骤:7

    待鱼块熟透后,放入葱段和炒熟的花生仁,然后放入少量水淀粉,炒匀即可食用。

小贴士

鱼块需要提前腌制。

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