花生酱花卷

烹饪步骤 12步

• 步骤1

  

  水和糖放入到面包桶里。

• 步骤2

  

  面粉和酵母也放进去，将面包桶放入到东菱面包机内。

• 步骤3

  

  打开手机阿里智能，连接面包机，选择普通和面10分钟。

• 步骤4

  

  和面3分钟时，暂停面包机，面包机会在暂停9分钟之后自动继续和面。和好的面团很光滑。

• 步骤5

  

  将面团取出，用擀面杖将面团压成长36CM，宽20CM的长方形。然后挤上花生酱，用汤匙背面将花生酱抹均匀。

• 步骤6

  

  将面片对折。

• 步骤7

  

  切成宽4CM的一段。，在中间再切一刀，不切断。

• 步骤8

  

  每段都拉长20CM左右。

• 步骤9

  

  左右手反方向扭。

• 步骤10

  

  然后打个结，放在铺了油纸的蒸笼里。

• 步骤11

  

  锅里放热水，静置30-40分钟，看坯子发酵的情况。

• 步骤12

  

  锅里的水烧开后，将蒸笼放入，转小火蒸15分钟即可。