香菇胡萝卜鸡肉丸子

香菇胡萝卜鸡肉丸子

7284次浏览 简单难度 制作时间50分钟

记得我家娃满10个月以后,最经常吃的一道辅食就是小丸子。 因为这个时期的宝宝咀嚼能力还不完善,没有办法吃下大块的肉。最好的办法就是打碎,做成丸子喂给宝宝。 而各类宝宝对迷你小丸子都很买账,它既可以搭配主食吃,还直接抓着吃,或者当手指食物、小零食。 鸡肉肉质细腻、营养丰富,能促进宝宝生长发育,是优质蛋白的重要来源。今天介绍一款口感很好的鸡肉蔬菜丸子。 单纯的鸡肉丸子吃起来有点腻,我一般会加入不同的蔬菜,既增加了肉类的营养,也荤素搭配,连丸子的颜色也会漂亮起来! 宝宝的食量比较小,可以多做一点密封冷冻起来,留作几顿吃,吃的时候加热一下,还特别省事儿!

烹饪步骤 9步

  • 步骤1

    香菇胡萝卜鸡肉丸子_的做法步骤:1

    参考月龄:10个月以上 食材准备:新鲜鸡胸肉50g、山药20g、香菇2-3朵、胡萝卜20g、洋葱15g、淀粉15g 烹饪时间:40分钟 推荐指数:★★★★★

  • 步骤2

    香菇胡萝卜鸡肉丸子_的做法步骤:2

    胡萝卜和山药分别去皮切成块,洋葱切成丝。

  • 步骤3

    香菇胡萝卜鸡肉丸子_的做法步骤:3

    香菇洗净,放入开水中焯水处理。 切成丝。

  • 步骤4

    香菇胡萝卜鸡肉丸子_的做法步骤:4

    鸡肉切成块放入料理机中打成泥。

  • 步骤5

    香菇胡萝卜鸡肉丸子_的做法步骤:5

    胡萝卜块、山药块、洋葱丝全部放入料理机中打成蔬菜泥。

  • 步骤6

    香菇胡萝卜鸡肉丸子_的做法步骤:6

    打好的鸡肉泥、蔬菜泥放入大碗中,加入淀粉。 1岁以上的宝宝还可以加少许盐调味,1岁以内的宝宝加盐。 家里没有料理机也没关系,把鸡肉和蔬菜分别剁成泥和末再混合,效果也是一样的。

  • 步骤7

    香菇胡萝卜鸡肉丸子_的做法步骤:7

    用筷子顺时针用力搅拌均匀,让馅料更加粘稠成型。 手上沾少许温水,不容易沾。把馅料放在手心、握拳,从虎口处挤出小丸子,放入碟子中。

  • 步骤8

    香菇胡萝卜鸡肉丸子_的做法步骤:8

    蒸锅水烧开,碟子放入蒸锅用中火蒸15分钟。

  • 步骤9

    香菇胡萝卜鸡肉丸子_的做法步骤:9

    它也是搞定挑食熊孩子的好办法,再搭配一碗宝宝粥、汤面之类就可以了。

小贴士

5人已收藏该美食

  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像
  • 作者头像

评论18

  • 用户头像
    文平ca70ebdd 回复回复

    我就想知道香菇放那儿备用,然后呢?香菇在哪儿?

    5月前
  • 用户头像
    Mebe174e47 回复回复

    可以多做点冻起来吗?

    1年前

相关美食