红糖麻酱饼

烹饪步骤 14步

• 步骤1

  

  人少的话，面粉可以减量。因为我做的多要拿公司去吃。面粉加酵母粉和白糖。

• 步骤2

  

  用温水和成光滑的面团，拿盖盖住，用保鲜膜包住也行。

• 步骤3

  

  放在温水的锅里，水温大约45度到50度左右，微微感觉要烫手就行。水温凉了就再热热。2个小时面几乎发酵完成。

• 步骤4

  

  红糖，香油和芝麻酱。

• 步骤5

  

  挖适量芝麻酱于碗中，加入适量香油，搅拌成流动的状态。

• 步骤6

  

  发面2个小时就完成了。

• 步骤7

  

  揉成面团。

• 步骤8

  

  均匀的分成剂子。

• 步骤9

  

  擀成牛舌状，圆的也行。抹上芝麻酱。

• 步骤10

  

  再撒上红糖。

• 步骤11

  

  卷起，盘起。

• 步骤12

  

  擀成圆饼，再放置发酵半小时。我赶时间就没发酵那么久。

• 步骤13

  

  电饼铛提前预热，抹上油，把饼放入烤制。

• 步骤14

  

  两面煎黄就可。